Il menu di Cucinare con la Birra!

Che ne dici di testare nuove ricette? Qui sotto trovi le ricette per un menu completo a base di birra, dall’antipasto al dolce più il cocktail del giorno, dalla quale prendere ispirazione! Seguici per nuovi menu!

Crostata salata fantasie alla birra

Una idea che stupisce in tavola: la rivisitazione della classica crostata dolce in forma salata! La birra diventa ingrediente principe in questa fantasia culinaria. La ricetta base, che vi consigliamo, può poi essere declinata in mille varianti di farcitura! Insomma non resta che sbizzarrirci in cucina.   Ingredienti: Per la base morbida: 3 uova 125… Continua a leggere

Pasta fredda con salmone, zucchine, yogurt e White IPA

Se il caldo estivo vi toglie anche l’appetito, questa è la ricetta che fa per voi. Nelle serate afose potrete godere di un piatto fresco, invitante e molto saporito. La White IPA, infatti, marinerà il salmone con i suoi sentori di agrume, lo yogurt abbraccerà la punta acida della birra data dal frumento, la carbonizzazione… Continua a leggere

Pollo BIO al curry e vienna lager Cavagna

Pollo e birra sono un abbinamento classico in cucina. Vi proponiamo per questa ricetta una scelta che guarda alla ecosostenibilità delle produzioni, con la scelta di un buon pollo da agricoltura biologica e la Birra contadina Cavagna, in stile vienna lager, del Birrificio Cascina Motta, anche essa certificata con il bollino verde BIO.   …. Continua a leggere

Naked cake con crema alla birra e caffè

Questa torta può mettere d’accordo sia gli amanti del caffè che quelli della birra, perché ha una base al caffè con una crema particolarissima a base di birra con caffè. Naked cake è una torta di tendenza che sta spopolando su tutti i social. Naked in italiano “nuda”, vuol dire una torta senza decorazioni. Rimane… Continua a leggere

E non manca un buon Cocktail!

Buster: un cocktail delicato, che ricorda l’estate!

Il Buster è un cocktail di semplice preparazione, derivato dalla miscelazione di birra e vodka, che ognuno di voi potrà preparare e gustare insieme ai propri amici! Gli ingredienti sono appunto solo due: birra lager o pilsner, aggiunta di una dose variabile di vodka (i rapporti preferiti sono di 100 mL di birra e 25… Continua a leggere

Cucinare con la Birra