Il menu di Cucinare con la Birra!

Che ne dici di testare nuove ricette? Qui sotto trovi le ricette per un menu completo a base di birra, dall’antipasto al dolce più il cocktail del giorno, dalla quale prendere ispirazione! Seguici per nuovi menu!

Polpo alla greca sfumato alla blanche

  Ricetta gustosa, piena dei profumi del mare e dell’estate, facile da preparare, che può essere gustata come piatto unico!   Ingredienti per 4 persone: un polpo di medie dimensioni (600-800 g) 200 g di rucola 8 patate medie a pasta bianca 1 ciuffo di prezzemolo mezza cipolla bionda olio EVO 33 cl  di birra… Continua a leggere

Gnocchi gorgonzola, pere e Dubbel

  Ricetta per un delizioso primo piatto!   Ingredienti: 880 g di gnocchi Una pera Williams 15 cl di birra Dubbel 250 g di gorgonzola dolce 100 g di noci 50 g di burro Sale e pepe  . . Preparazione: Sbucciate la pera e, una volta pulita, tagliatela a dadini. Saltateli quindi in una pentola… Continua a leggere

Stinco di maiale alla birra affumicata

  Ricetta di carne gustosissima! Ingredienti: 4 stinchi di maiale 2 cipolle rosse 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 costa di sedano 500 ml di birra affumicata 1 cucchiaino di pepe nero 1 cuchiaino di pepe bianco 1 cucchiaino di peperoncino macinato 1 cucchiaino di timo essiccato 1 cucchiaino di origano essiccato 1 cucchiaino… Continua a leggere

Gelato alla birra!

Il gelato alla birra è una specialità dolciaria non molto diffusa, ma facile da preparare anche a casa, soprattutto se possedete il classico mantecatore domestico. Viceversa, è possibile realizzarlo con l’ausilio del normale congelatore, anche se la preparazione risulterà un po’ più macchinosa. Ecco gli ingredienti: 3 uova 150 g di zucchero 200 ml di… Continua a leggere

E non manca un buon Cocktail!

Smoothie alla IPA, fragole e ananas

Lo smoothie è un cocktail gustoso, rinfrescante e anche ricco di proprietà nutrizionali, dal sapore decisamente esotico grazie alla presenza dell’ananas, che si accompagna in modo eccezionale alla aromaticità ed all’amaro pungete della birra IPA. Perfetto come drink serale o anche per accompagnare una bevuta in compagnia per un aperitivo salutare. Ingredienti: 5 fette di… Continua a leggere

Cucinare con la Birra
 
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