Torta alle fragole e birra Pils
Ecco una deliziosa idea per un dessert che combina le fragole con la birra Pils:
Ingredienti:
- 250 g di farina
- 150 g di zucchero
- 100 g di burro fuso
- 3 uova
- 200 ml di birra Pils
- 1 bustina di lievito per dolci
- 200 g di fragole fresche, tagliate a pezzetti
- Scorza grattugiata di 1 limone
- Un pizzico di sale
- Zucchero a velo per guarnire
Procedura:
- Preparare l’impasto: In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi il burro fuso e mescola bene.
- Aggiungere la birra: Versa la birra Pils nel composto di uova e zucchero, mescolando con cura.
- Incorporare gli ingredienti secchi: Aggiungi la farina setacciata, il lievito, la scorza di limone e un pizzico di sale. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere le fragole: Incorpora delicatamente le fragole tagliate a pezzetti.
- Cuocere la torta: Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti, o fino a quando la torta risulta dorata e un stecchino inserito nel centro esce pulito.
- Guarnire e servire: Lascia raffreddare la torta, quindi spolverizza con zucchero a velo prima di servire.
Questa torta soffice e fragrante è perfetta per concludere in dolcezza un pasto speciale.
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