Autore: Redazione Eventi Giornale della Birra

CocktailDifficoltà mediaTempo veloce

IPA Michelada: il cocktail alla birra, in stile messicano

Un classico cocktail messicano perfetto per le giornate calde, rivisitato in versione IPA: perfetto chi non teme i sapori forti, ma dalla grande capacità dissetante. Ingredienti: 1 birra IPA Succo di 1 lime Salsa Worcestershire q.b. Salsa piccante (come Tabasco) q.b. Salsa di soia q.b. Succo di pomodoro o Clamato Sale e pepe q.b. Ghiaccio… Continua a leggere

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CocktailDifficoltà mediaTempo veloce

IPA Michelada: il cocktail alla birra, in stile messicano

Un classico cocktail messicano perfetto per le giornate calde, rivisitato in versione IPA: perfetto chi non teme i sapori forti, ma dalla grande capacità dissetante. Ingredienti: 1 birra IPA Succo di 1 lime Salsa Worcestershire q.b. Salsa piccante (come Tabasco) q.b. Salsa di soia q.b. Succo di pomodoro o Clamato Sale e pepe q.b. Ghiaccio… Continua a leggere

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DessertDifficoltà mediaTempo medio

Torta al cioccolato, Milk Stout e Zenzero

Per i più golosi, una deliziosa ricetta per una torta al cioccolato con birra Milk Stout e zenzero: Ingredienti: 200 g di farina 200 g di zucchero 200 g di cioccolato fondente 100 g di burro 3 uova 200 ml di birra Milk Stout 2 cucchiai di zenzero fresco grattugiato 1 bustina di lievito per… Continua a leggere

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DessertDifficoltà mediaTempo medio

Torta al cioccolato, Milk Stout e Zenzero

Per i più golosi, una deliziosa ricetta per una torta al cioccolato con birra Milk Stout e zenzero: Ingredienti: 200 g di farina 200 g di zucchero 200 g di cioccolato fondente 100 g di burro 3 uova 200 ml di birra Milk Stout 2 cucchiai di zenzero fresco grattugiato 1 bustina di lievito per… Continua a leggere

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Difficoltà mediaPrimo piattoTempo medio

Tagliatelle alla Birra Blanche

Ecco una ricetta per un buon primo piatto, facile da preparare ed arricchito dall’aromaticità della birra blanche Ingredienti: 400 g di tagliatelle fresche 1 bicchiere di birra blanche 200 ml di panna da cucina 100 g di pancetta affumicata a cubetti 1 cipolla piccola tritata 1 spicchio d’aglio tritato 50 g di parmigiano grattugiato 2… Continua a leggere

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DessertDifficoltà mediaTempo lungo

Torta alle fragole e birra Pils

Ecco una deliziosa idea per un dessert che combina le fragole con la birra Pils: Ingredienti: 250 g di farina 150 g di zucchero 100 g di burro fuso 3 uova 200 ml di birra Pils 1 bustina di lievito per dolci 200 g di fragole fresche, tagliate a pezzetti Scorza grattugiata di 1 limone… Continua a leggere

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DessertDifficoltà mediaTempo lungo

Torta alle fragole e birra Pils

Ecco una deliziosa idea per un dessert che combina le fragole con la birra Pils: Ingredienti: 250 g di farina 150 g di zucchero 100 g di burro fuso 3 uova 200 ml di birra Pils 1 bustina di lievito per dolci 200 g di fragole fresche, tagliate a pezzetti Scorza grattugiata di 1 limone… Continua a leggere

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Difficoltà facilePrimo piatto

Risotto di Riso Venere alla Birra e Verdure

Un piatto semplice ma saporito, perfetto per un pasto leggero e veloce. Ingredienti: 320 g di riso Venere 1 zucchina 1 carota 1 peperone giallo 1 cipolla piccola 1 bicchiere di birra pils 1 litro di brodo vegetale 50 g di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva Sale e pepe q.b. Prezzemolo tritato… Continua a leggere

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AntipastoDifficoltà mediaTempo medio

Gamberi marinati alla birra blanche

  antipasto con ingrediente birra blanche   Ecco un’idea sfiziosa per un antipasto che utilizza la birra blanche: Ingredienti: 300 g di gamberi puliti 150 ml di birra blanche 2 spicchi d’aglio, tritati Succo di 1 limone Scorza grattugiata di 1 limone 2 cucchiai di olio d’oliva Un pizzico di peperoncino tritato (opzionale) Sale e… Continua a leggere

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Difficoltà mediaSecondo piatto

Anatra alla Birra Porter con Patate

Una ricetta gourmet, con una carne insolita nella nostra tradizione, ma che si sposa benissimo con la birra come ingrediente. Ingredienti: 4 petti d’anatra 2 cipolle 3 spicchi d’aglio 330 ml di birra Porter 200 ml di brodo di carne 800 g di patate 2 cucchiai di olio d’oliva 1 rametto di rosmarino 1 cucchiaio… Continua a leggere

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