Ultimo:
Cucinare con la Birra

Autore: Redazione Giornale della Birra

AntipastoDifficoltà mediaTempo medio
Redazione Giornale della Birra

Verdure croccanti alla birra blanche

Ecco una ricetta vegetariana per un antipasto sfizioso utilizzando la birra blanche: Ingredienti: 2 zucchine 2 carote 1 peperone rosso 1 peperone giallo 150 ml di birra blanche 100 g di farina di ceci 1 spicchio d’aglio tritato Sale e pepe q.b. Olio d’oliva per friggere Prezzemolo fresco tritato per guarnire Procedura: Preparazione delle verdure:… Continua a leggere

The post Verdure croccanti alla birra blanche first appeared on Giornale della Birra.

Leggi tutto
Difficoltà mediaPrimo piattoTempo medio
Redazione Giornale della Birra

Risotto alla Pils e Verdure

Ecco una ricetta gustosa e semplice per preparare un gustoso Risotto alla Birra e Verdure: Ingredienti: 320 g di riso Carnaroli 1 cipolla 1 carota 1 zucchina 1 peperone giallo 1 bicchiere di birra chiara 1 litro di brodo vegetale 50 g di burro 50 g di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva… Continua a leggere

The post Risotto alla Pils e Verdure first appeared on Giornale della Birra.

Leggi tutto
Difficoltà mediaPrimo piattoTempo medio
Redazione Giornale della Birra

Risotto alla Pils e Verdure

Ecco una ricetta gustosa e semplice per preparare un gustoso Risotto alla Birra e Verdure: Ingredienti: 320 g di riso Carnaroli 1 cipolla 1 carota 1 zucchina 1 peperone giallo 1 bicchiere di birra chiara 1 litro di brodo vegetale 50 g di burro 50 g di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva… Continua a leggere

The post Risotto alla Pils e Verdure first appeared on Giornale della Birra.

Leggi tutto
Difficoltà facilePrimo piattoTempo veloce
Redazione Giornale della Birra

Pasta Fredda alla Birra con Tonno e Verdure

Ricetta facile da preparare e perfetta da gustare fredda o tiepida! Ingredienti: 400 g di pasta corta (es. penne o fusilli) 2 scatolette di tonno al naturale 1 peperone giallo 1 cetriolo 100 g di pomodorini ciliegia 1 cipolla rossa piccola 100 g di mais dolce 1 bicchiere di birra chiara (pils o golden ale)… Continua a leggere

The post Pasta Fredda alla Birra con Tonno e Verdure first appeared on Giornale della Birra.

Leggi tutto
Difficoltà facilePrimo piattoTempo veloce
Redazione Giornale della Birra

Pasta Fredda alla Birra con Tonno e Verdure

Ricetta facile da preparare e perfetta da gustare fredda o tiepida! Ingredienti: 400 g di pasta corta (es. penne o fusilli) 2 scatolette di tonno al naturale 1 peperone giallo 1 cetriolo 100 g di pomodorini ciliegia 1 cipolla rossa piccola 100 g di mais dolce 1 bicchiere di birra chiara (pils o golden ale)… Continua a leggere

The post Pasta Fredda alla Birra con Tonno e Verdure first appeared on Giornale della Birra.

Leggi tutto
Difficoltà facilePrimo piattoTempo veloce
Redazione Giornale della Birra

Insalata di Pasta alla Birra blanche con Gamberetti e Verdure

Una deliziosa ricetta per un primo piatto freddo, perfetto anche per il pic-nic o un pranzo fuori porta! Ingredienti: 400 g di pasta corta (es. farfalle o fusilli) 200 g di gamberetti sgusciati e cotti 1 peperone rosso 1 cetriolo 100 g di pomodorini ciliegia 1 cipolla rossa piccola 100 g di olive nere denocciolate… Continua a leggere

The post Insalata di Pasta alla Birra blanche con Gamberetti e Verdure first appeared on Giornale della Birra.

Leggi tutto
Difficoltà mediaSecondo piattoTempo lungo
Redazione Giornale della Birra

Maiale alla Birra Porter con Patate

Un secondo piatto in perfetto stile birrario. Ideale per un pranzo ricco e capace di assecondare anche i palati più esigenti. maiale birra porter patate Perfetto! Ecco una ricetta gustosa per un piatto di maiale con birra Porter e patate: Maiale alla Birra Porter con Patate Ingredienti: 800 g di filetto di maiale 2 cipolle… Continua a leggere

The post Maiale alla Birra Porter con Patate first appeared on Giornale della Birra.

Leggi tutto
Difficoltà altaPrimo piattoTempo lungo
Redazione Giornale della Birra

Risotto ai Frutti di Mare e Birra weiss

Questo piatto richiede tempo e attenzione, ma il risultato sarà un’esperienza culinaria indimenticabile. Ingredienti: Per il brodo di pesce: 1 cipolla 1 carota 1 gambo di sedano 2 litri di acqua Gli scarti dei frutti di mare (teste e gusci di gamberi, lische di pesce, ecc.) 1 foglia di alloro 1 rametto di timo Per… Continua a leggere

The post Risotto ai Frutti di Mare e Birra weiss first appeared on Giornale della Birra.

Leggi tutto
Difficoltà altaPrimo piattoTempo lungo
Redazione Giornale della Birra

Risotto ai Frutti di Mare e Birra weiss

Questo piatto richiede tempo e attenzione, ma il risultato sarà un’esperienza culinaria indimenticabile. Ingredienti: Per il brodo di pesce: 1 cipolla 1 carota 1 gambo di sedano 2 litri di acqua Gli scarti dei frutti di mare (teste e gusci di gamberi, lische di pesce, ecc.) 1 foglia di alloro 1 rametto di timo Per… Continua a leggere

The post Risotto ai Frutti di Mare e Birra weiss first appeared on Giornale della Birra.

Leggi tutto
Difficoltà altaPrimo piattoTempo lungo
Redazione Giornale della Birra

Brasato alla stout con Polenta

Questo piatto richiede tempo e pazienza, ma il risultato finale sarà un’esplosione di sapori. Ingredienti: Per il brasato: 1,5 kg di manzo (preferibilmente cappello del prete o polpa di spalla) 1 litro di birra stout 2 cipolle 2 carote 2 gambi di sedano 4 spicchi d’aglio 3 foglie di alloro 4 rametti di timo 1… Continua a leggere

The post Brasato alla stout con Polenta first appeared on Giornale della Birra.

Leggi tutto