Tempo medio

Difficoltà facilePrimo piattoTempo medio

Conchiglioni alla sorrentina con birra

Una ricetta gustosissima per preparare i classici conchiglioni con un ottimo ripieno di carne, in cui la birra perfetta per arricchire la preparazione è la pils- Ingredienti per 6 persone: 500 gr di conchiglioni 250 gr di ricotta 350 gr di carne macinata di maiale o mista maiale e vitello 150 gr di parmigiano (grattugiato)… Continua a leggere

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Difficoltà mediaSecondo piattoTempo medio

Costolette di maiale ai pistacchi ai vapori di birra

Un piatto di carne gourmet, che si riconosce per aromaticità e tenerezza della carne. L’abbinamento tra birra porter e pistacchio è davvero sensazionale! Ingredienti per 4 persone: 4 costolette di maiale 150 gr di pistacchi (interi) 100 gr di pangrattato 5 cucchiai di olio di oliva (extravergine) 50 gr di burro 1 cucchiaino di aromi… Continua a leggere

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AntipastoDifficoltà mediaSecondo piattoTempo medio

Bastoncini di carne alla birra

Una ricetta sfiziosa, ideale come antipasto o secondo piatto, ma anche per accompagnare un aperitivo. I bastoncini di carne possono essere serviti freddi o caldi e, a piacimento, possono essere personalizzati con mix di spezie a preferenza! Ingredienti per 12 bastoncini: 200 gr di bovino (macinato) 220 gr di tacchino (macinato) 1 uovo (intero) 20… Continua a leggere

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Difficoltà mediaSecondo piattoTempo medio

Salsicce di pollo al curry e blanche

Le salsicce di pollo al curry sono delle saporite salsicce con una preparazione speziata tipica thailandese, che si sposa perfettamente con l’aromaticità della birra blanche. Ingredienti per 4 persone: 600 gr di salsicce (di pollo) 33 cl di birra blanche 2 cucchiaino di curry 3 cucchiai di salsa di soia 2 cucchiaio di fecola 6… Continua a leggere

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Difficoltà facileSecondo piattoTempo medio

Cosciotto di tacchino al cartoccio e blanche

Un secondo piatto che accompagnato da un buon contorno di patate al forno o una fresca insalata mista si completa perfettamente. La carne di tacchino sfumata con abbondante birra diventa ancora più succosa e ricca di sapori! Si tratta di una ricetta facile da preparare e anche molto comoda, grazie alla preparazione al forno. Ingredienti… Continua a leggere

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Difficoltà facileSecondo piattoTempo medio

Pollo al miele e birra al miele

Il pollo al miele è una ricetta tipica della cucina cinese, semplice, dolce grazie alle note del miele ed intenso per il sapore della salsa di soia. Il pollo preparato in questo modo risulta tenero e carnoso, gustosissimo per la salsina che accompagna ogni bocconcino. Inoltre, arricchito in questa versione con la birra al miele… Continua a leggere

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Difficoltà mediaSecondo piattoTempo medio

Pollo alle noci e stout

Il pollo alle noci è un secondo piatto semplice e veloce, in perfetto stile della cucina cinese. Nella nostra versione arricchito con la birra stout che contribuisce all’aromaticità complessiva del prodotto. Ingredienti per 4 persone: 500 gr di pollo (il petto) 100 gr di noci pecan 100 gr di noci macadamia 100 gr di noci… Continua a leggere

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Difficoltà facileSecondo piattoTempo medio

Bocconcini di pollo con la zucca e pumpkin ale

Un piatto gustoso e facile da preparare, con  gusto semplice e delicato del pollo e della zucca che si uniscono alla perfezione, legati dall’aromaticità della birra, dando origine ad un piatto che piace a tutta la famiglia. Ingredienti per 4 persone: 500 gr di pollo (il petto) 500 gr di zucca (pulita) 33 cl di… Continua a leggere

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Difficoltà mediaSecondo piattoTempo medio

Polpette con uovo sodo alla pils

Le polpette con uovo sodo a sorpresa sono un secondo piatto ricco e sostanzioso preparato come delle grandi polpette di carne fritte, che racchiudono una deliziosa sorpresa: un uovo sodo intero. Un piatto semplice ma con l’effetto sorpresa! Ingredienti per 4 persone: 350 gr di carne macinata (di bbovino) 4 uova 1 ciuffo di prezzemolo… Continua a leggere

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Difficoltà mediaSecondo piattoTempo medio

Chorizo al forno alla stout

Il chorizo al forno speziato è un secondo piatto semplice che racchiude tutto il buon sapore dei tipici prodotti iberici. Nella versione proposta si è impiegata un’abbondante dose di birra stout che accompagna anche in modo molto valido la degustazione. Ingredienti per 4 persone: 8 salsicce di chorizo (fresco) 1/2 kg di patate 2 cucchiaini… Continua a leggere

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