Pasta al pesto di melanzane e blonde ale

Ricetta per un primo piatto di assoluta raffinatezza, ma dai sapori decisi e coinvolgenti!   Ingredienti per 4 persone:  320 g pasta integrale 2 melanzane piccole 1/2 spicchio d’aglio 3 noci 1 bicchiere di birra blonde ale 2 cucchiaio olio extravergine d’oliva basilico qualche foglia peperoncino sale q.b. . .   Preparazione: Mondare le melanzane,… Continua a leggere

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Pasta al pesto di melanzane e blonde ale

Ricetta per un primo piatto di assoluta raffinatezza, ma dai sapori decisi e coinvolgenti!   Ingredienti per 4 persone:  320 g pasta integrale 2 melanzane piccole 1/2 spicchio d’aglio 3 noci 1 bicchiere di birra blonde ale 2 cucchiaio olio extravergine d’oliva basilico qualche foglia peperoncino sale q.b. . .   Preparazione: Mondare le melanzane,… Continua a leggere

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Birrifuga: ricca di frutta e dissetante, per riciclare i “fondi” di birra

  Cosa fare delle birre avanzate a fine pasto e sgasate per il troppo tempo abbandonate sulla tavola al caldo? Spesso prendono vie idrauliche, eppure un modo per salvare il salvabile esiste… ed è una soluzione estiva, dissetante e rapida da attuare! Avendo l’attrezzatura idonea, ovvero una centrifuga, è questione di minuti. Ingredienti: un cedro… Continua a leggere

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