Ecco una ricetta per un buon primo piatto, facile da preparare ed arricchito dall’aromaticità della birra blanche Ingredienti: 400 g di tagliatelle fresche 1 bicchiere di birra blanche 200 ml di panna da cucina 100 g di pancetta affumicata a cubetti 1 cipolla piccola tritata 1 spicchio d’aglio tritato 50 g di parmigiano grattugiato 2… Continua a leggere
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Ecco una deliziosa idea per un dessert che combina le fragole con la birra Pils: Ingredienti: 250 g di farina 150 g di zucchero 100 g di burro fuso 3 uova 200 ml di birra Pils 1 bustina di lievito per dolci 200 g di fragole fresche, tagliate a pezzetti Scorza grattugiata di 1 limone… Continua a leggere
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Ecco una deliziosa idea per un dessert che combina le fragole con la birra Pils: Ingredienti: 250 g di farina 150 g di zucchero 100 g di burro fuso 3 uova 200 ml di birra Pils 1 bustina di lievito per dolci 200 g di fragole fresche, tagliate a pezzetti Scorza grattugiata di 1 limone… Continua a leggere
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Un piatto semplice ma saporito, perfetto per un pasto leggero e veloce. Ingredienti: 320 g di riso Venere 1 zucchina 1 carota 1 peperone giallo 1 cipolla piccola 1 bicchiere di birra pils 1 litro di brodo vegetale 50 g di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva Sale e pepe q.b. Prezzemolo tritato… Continua a leggere
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Leggi tuttoantipasto con ingrediente birra blanche Ecco un’idea sfiziosa per un antipasto che utilizza la birra blanche: Ingredienti: 300 g di gamberi puliti 150 ml di birra blanche 2 spicchi d’aglio, tritati Succo di 1 limone Scorza grattugiata di 1 limone 2 cucchiai di olio d’oliva Un pizzico di peperoncino tritato (opzionale) Sale e… Continua a leggere
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Una ricetta gourmet, con una carne insolita nella nostra tradizione, ma che si sposa benissimo con la birra come ingrediente. Ingredienti: 4 petti d’anatra 2 cipolle 3 spicchi d’aglio 330 ml di birra Porter 200 ml di brodo di carne 800 g di patate 2 cucchiai di olio d’oliva 1 rametto di rosmarino 1 cucchiaio… Continua a leggere
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Ecco una ricetta per una deliziosa pasta alla birra, perfetta come primo piatto da preparare semplicemente Ingredienti: 400 g di pasta 200 g di pancetta affumicata 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 1 bicchiere di birra pils (o golden ale) 200 ml di panna da cucina 100 g di parmigiano grattugiato Olio extravergine d’oliva Sale e… Continua a leggere
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Le cozze in pastella alla birra sono un antipasto semplice, veloce e molto sfizioso, con il quale aprire un pranzo o una cena. Ingredienti per 4 persone: 1 kg di cozze 60 gr di farina 00 100 ml di birra pils (fredda, o acqua ghiacciata) q.b. di olio d’oliva (extravergine) 1 ciuffo di prezzemolo q.b…. Continua a leggere
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Una delle versione più classiche della ricetta del polpettone farcito cotto al forno, arricchito con i sapori affumicati della provola e della birra… assolutamente da provare è perfetto come secondo piatto caldo o freddo e come piatto unico! Ingredienti per 6 persone: 300 gr di macinato di vitello 250 gr di macinato di tacchino… Continua a leggere
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La colomba è un grande lievitato tipico della tradizione italiana, che si prepara durante le festività pasquali. Si tratta di un dolce nato i primi del ‘900 a Milano, caratterizzato da un impasto simile a quello del panettone a cui si aggiunge una glassatura finale ricca di mandorle. Tecnicamente complessa e difficile da realizzare in… Continua a leggere
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